Fat melter

Жиротопка модели Т500/Т1200/Т 1500/Т2000 предназначена для плавки блоков жира.

Внутренняя часть машины изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 (1.4301). Она имеет трубчатую решетку, на которую загружаются маслоблоки.

Бак окружен водяной рубашкой, в которой вода нагревается за счет нагревателей мощностью 6 кВт и прокачивается по трубной сетке.

Водяная рубашка изолирована от окружающей среды минеральной ватой.

После растапливания жидкий жир выдерживается в определенных температурных пределах, которые задаются оператором машины и контролируются с пульта управления машиной.

Заданная и текущая температура отображаются на дисплее.